Low key lördag

Började dagen med att försöka kurera en förkylning jag känner krypandes i mig medelst en stor jävla smoothie. Apelsin, kiwi, spenat och cirka en livsförbrukning ingefära. Matchade omedvetet med avocado-koriandermackor och när jag sen såg mina mentholcigg ligga på bordet föll allt på plats och Insta-magic happend, hehe.

Resten av dagen tänkte jag befinna mig i soffan, läsandes. Har en del tidningar jag inte hunnit läsa under januari och en pinfärsk lokaltidningsprenumeration PLUS nyaste Läckberg som jag i en stund av svårt deckarbegär köpte igår. Tänker inte ens försvara mitt bokval.

Mitt besta reseft

1. Sök efter den där halva påsen wokgrönsaker du vet du har längst bak i frysen.
2. Häll den påsen i het stek/wokpanna tillsammans med en redig skvätt soja och tre krossade vitlöksklyftor. Ät ett knäckebröd om du blir riktigt hungrig och känner att du håller på att dö.
3. Gräv vidare i dina skåp och hitta lämplig proteinkälla. Jag hittade tofu som gick ut igår. *living om the edge*
4. Ner med proteinkällan i pannan.
5. Kanske en burk ananas ner i skiten? Om man är som jag och vänligt inställd till frukt i mat. En burk ananas är också en sån där grej man nästan alltid har långt bak i skåpen. Ammaright?
6. Och nu det roliga: krydda! Jag använde färsk koriander, torkad chili, citrongräs och nån konstig stir fry-krydda jag hittade på Lidl när de hade asiatiskt tema.
7. Strössla sesamfrön på pga snyggare.
8. Instagramma.
9. Ät framför valfri sitcom, t ex 30 rock.

Så här "lagar" jag mat 9/10 gånger här hemma. Slänger ihop sånt jag hittar och hoppas på det bästa. Mat är ett roligt sätt att vara kreativ på, men rätt ofta vill man ju bara bli mätt på ett okej sätt. Är sällan inspirerad till vardags, speciellt dagar när man smyggråtit på jobbtoan två gånger pga pms. HEHE. Angående pms, om ni vill försöka förstå kan ni lyssna på Annika Norlins sommarprat från i år. Hon säger nästan allt jag skulle vilja, men inte orkar, säga.

Världens bästa recept

Alltså jo, jag vet, bilden är inte så inspirerande men här går min plikt som medmänniska och vegetarian före estetiken. Jag MÅSTE nämligen dela med mig av det här receptet, för det är så sjukt enkelt och gott. Vi pratar godaste bullarna du ätit, kött- eller inte. Jag fick receptet av syrran som i sin tur fått det av sin svärmor och jag har gjort vegebullarna två gånger bara den här veckan. alla jag bjudit dem på, två köttätare och en vegetarian har vairt lyriska, så tro mig. Du VILL testa. Jag har använt nån billig (osaltad) nötblandning med hasselnötter, mandel och cashew och emmentalost, men det där gör man som man vill. Jag har också rivit ner en hel lök istället för en halv för lök=gott.

Varsågoda.

Gårdagens smoothie

Jag käkar fortfarande vitaminer i kubik för att hållas frisk i sjuklägret som är mitt jobb. Igår fixade jag godaste smoothien so far; kiwi, svarta vinbär, kokos, lite banan för sötman, linfrön, havtornspulver & yoghurt.

Jag drack den i ett slurk så länge jag tittade på Moulin Rouge. Hade glömt hur mycket jag älskade den filmen för typ tio år(herregud, tio år. Insåg även idag p g a penkkis att det är åtta år sen jag tog studenten. ÅTTA! Det var ju typ igår) sedan, det var under min ökända musikalperiod i livet. Känns för övrigt väldigt konstigt att dricka smoothie och ta selfies på samma gång. Löjligt helt enkelt.

Efteråt blev jag lika pigg som den här fisken. Näe, jag vet inte... Men jag kände mig frisk i alla fall. Nu känner jag mig mest trött och lite krasslig. Ska göra dubbelsats smoothie ASAP.

17. Den bästa osten är ju som vi alla vet…

Älskar all ost hämningslöst så om jag skulle försöka svara på det här skulle mitt huvud antagligen explodera av ansträngningen.

11. Den bästa grönsaken är ju som vi alla vet…

Chips.  

Nä okej, enough med chips-skämten nu. Tomat är väl egentligen en frukt så det är väl uteslutet, men annars skulle jag ha sagt det. Har alltid tomater hemma - de funkar ju liksom till allt. Tomat och svartpeppar är ju det godaste pålägget till exempel. Men tillbaka till grönsakerna då. Jag tror jag säger ROTSAKER. Älskälskälskar rödbetor och kålrötter och palsternackor och batat och morötter och hela fadirullan. Tyvärr är jag allergisk mot morot när den är rå men kokt eller ugnsrostad, mmmmm. Och rödbetor, alltså skulle jag bara få äta en matkombination resten av livet skulle jag ta rödbetor och chevré (skulle ändå ta chips och dipp, LOL).

Nu kom jag visserligen på att majs är skitgott och lök är väl kanske också en grönsak och lök är ju livsnödvändigt. Och spenat! Spenat är bra. Och paprika! Jävlar, vad svår fråga det här var. Alla grönsaker är bra! MVH vegetarianen

PS Okej, alla grönsaker är inte bra, har väldigt svårt för aubergine pga bajskonsistens och ärtor för att de smakar för grönt.

SJUKT jobbig fråga det här alltså.